Una selezione di ricette dalla rete e dalla bibliografia culinaria italiana, non solo risotti ma anche minestre, timballi e crocchette, fino ai dessert, il tutto a base di Riso.
Consigliamo naturalmente il Riso di Grumolo delle Abbadesse nelle sue varietà Vialone nano e Carnaroli magistralmente “interpretate” dai nostri coltivatori.
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