E’ finita la 27ª Festa del Riso, è stato un gran lavoro per tutti e più o meno tutti a questo punto, stanchi morti, pensano: << meno male che è finita… >> . C’è da dire però che alla stanchezza fa il paio la soddisfazione per aver contribuito alla perfetta riuscita della manifestazione; si, abbiamo raggiunto l’obiettivo che ci eravamo proposti: cercare di migliorare rispetto all’anno scorso e ci siamo riusciti nonostante “Giove Pluvio” ci abbia mandato la pioggia domenica alle 18.00, giusto in tempo per l’apertura; chissà, forse era in coda alle casse! Ma nonostante il “destino cinico e baro” non ci siamo lasciati sopraffare e, grazie all’encomiabile lavoro di tutti e all’affezione delle persone che ogni anno vengono a gustare il riso di Grumolo, siamo riusciti a limitare i danni che si sarebbero potuti avere in una delle due giornate a maggior partecipazione di pubblico. Già venerdì e sabato erano andate decisamente bene, con una domenica calda e assolata avremmo potuto battere tutti i record: sarà per l’anno prossimo. Aspettando la 28ª Festa del Riso… Ora è tempo di tirare le somme poi, dopo la pausa natalizia e col Direttivo rinnovato, riprenderanno il Lavori per l’anno prossimo; a proposito, nel ringraziare tutti non si può non menzionare il Presidente Flavio Rigon che si è speso anima e corpo… e anche di più per la Festa del riso… pare che a casa non lo vedessero da chissà quanto, pensavano addirittura di rivolgersi a “Chi l’ha visto”! In questa 27ª Festa del Riso abbiamo introdotto ancora un po’ di tecnologia; dopo essere stata la nostra tra le prime Sagre Paesane con i Computer alle Casse nel 2008 e con le prenotazioni on line per la cena di gala del 2012, quest’anno abbiamo dotato la cucina di una telecamera con vista diretta sulle cassa in modo da monitorare l’afflusso di pubblico. Tale è stata l’utilità di questa semplice innovazione, la quale ha permesso di regolare la preparazione delle vivande tenendo conto dell’afflusso di pubblico in tempo reale, che è diventata irrinunciabile. <style=”text-align: justify;”>Abbiamo nel 2013 pensato a qualcosa di ancora più innovativo: siamo probabilmente la prima Sagra con gli “Ordini On Line”. E’ stato sperimentato cioè, anche se limitatamente ad un carto numero di ordinativi, un sistema per effettuare un ordine/prenotazione con tanto di prodotti richiesti, in modo semplice ed intuitivo tramite un’apposita sezione nel sito internet della Festa del riso denominata FESTA DEL RISO 2.0 Seppure in via sperimentale e per questo volutamente limitata e non pubblicizzata oltremodo, possiamo affermare che è stata un successo: quanti ne hanno usufruito si sono detti entusiasti oltre che stupiti dell’idea. Si tratterà ora di valutare i dati e le indicazioni raccolte per mettere a punto il tutto in modo da conciliarlo con il sistema di distribuzione con l’obiettivo di offrire al pubblico un servizio sempre migliore; non sarà facile ma pensiamo che sia una cosa troppo innovativa per non essere portata avanti… all’insegna di due parole che descrivono alla perfezione la filosofia della Festa del riso: “Tecnologia & Tradizione”
Aspettando la 28ª Festa del Riso
